Written by Natalia Szewczyk

Makaron z wędzonym łososiem – 7 składników, 15 minut

pyszny makaron w 15 minut blog

Spis treści

POMYSŁ NA SZYBKI OBIAD

Ile razy fraza “pomysł na szybki obiad”, jest wystukiwana przez nas, na klawiaturach swoich komputerów, czy smartfonów?

Szybkie danie“, “obiad w 15 minut“, “ekspresowy posiłek“…, ale nie zapominajmy, że nie tylko o szybkość tu chodzi. Ważne, aby obiad był pyszny, zrobiony z dostępnych w pobliskim sklepie składników, a także, nie wymagał wyjątkowych umiejętności, najlepszych szefów kuchni. Wszystkie te kryteria spełnia, moje dzisiejsze danie, makaron z wędzonym łososiem.

OBIAD W 15 MINUT

Zdecydowanie należę do tych osób, które na co dzień, szukają szybkich rozwiązań, trików, sposobów na to, aby jak najmniejszym nakładem czasu i pracy, wycisnąć z potraw jak najwięcej smaku i przyjemności z jedzenia.

Dlatego też w tygodniu, królują u mnie szybkie dania, ale zawsze zdrowe i przede wszystkim wyśmienite.

szybkie danie zdrowe posiłki domowe blog

PRZEPIS NA SOS DO MAKARONU – ULUBIONA PASTA 2020

Dziś podzielę się z wami przepisem, na nasz ulubiony makaron 2020 (inne ulubione dania znajdziesz w zakładce blog kulinarny)

W drugiej połowie roku, robiłam go tak często, że przygotowanie opanowałam już do perfekcji i z czystym sumieniem, mogę stwierdzić, że to właśnie danie, można przygotować w całości, w trakcie trwania gotowania się makaronu, bądź maksymalnie w 15 minut (jeśli odtworzysz to danie, koniecznie zdradź w komentarzu, Twój czasowy wyczyn:))

Smak Łososia uwielbiam, czy to świeżego pieczonego w piekarniku, czy takiego smażonego, z przypieczoną skórką, jednak danie na ciepło, z łososiem wędzonym, nigdy nie było elementem stałym w moim domowym menu, do czasu.

Dziś jest to jeden z naszych ulubionych makaronów i nie wyobrażam sobie miesiąca, bez wrzucenia dania na naszą kartę dań.

pomysł na szybki obiad makaron z wędzonym łososiem blog

MAKARON Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS

SKŁADNIKI: (proporcje na około 4 porcje, w zależności jak duże porcje lubisz:)

  • 5 ząbków czosnku
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy olejowej
  • 100 gram łososia wędzonego
  • 2 garście szpinaku
  • 300 gram mleka kokosowego
  • około 30 gram parmezanu + parmezan do posypania gotowego dania
  • makaron spaghetti (możesz użyć innego ulubionego rodzaju makaronu)
  • łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
  • sól
  • pieprz
  • płatki chili
przepis na makaron z wędzonym łososiem blog

WYKONANIE:

  • Nastaw wodę na makaron – to będzie danie w 15 minut – MAX.
  • Pokrój czosnek w cieniutkie plasterki.
  • Posiekaj drobno pomidorki suszone.
  • Pokrój łososia wędzonego.
  • Zetrzyj parmezan na tarce.

Na łyżce oliwy w rondelku, podsmaż delikatnie czosnek (uważaj aby się nie spalił). Do czosnku dodaj pomidorki, łososia i po chwili dodaj szpinak.

Zalej wszystko mlekiem kokosowym i duś około 5 minut na malutkim płomieniu. Dopraw sos, sosem sojowym, solą, pieprzem i płatkami chili.

Gdy makaron będzie gotowy, wyłącz płomień pod sosem.

Makaron odcedź, a do sosu dodaj parmezan – wymieszaj.

Połącz sos z ugotowanym makaronem, gotową porcję, posyp hojnie parmezanem.

danie w 15 minut blog

WSKAZÓWKI:

Zamiast mleka kokosowego, możesz użyć śmietany, ja osobiście unikam sporej ilości nabiału, dlatego śmietanę zastępuję mlekiem kokosowym.

Jeśli nie możesz spożywać glutenu, użyj ulubionego makaronu bezglutenowego.

Przyprawy i ilość sera, dostosuj do swoich preferencji smakowych.

Smacznego 🙂

makaron z wędzonym łososiem przepis blog

Może spodoba Ci się również:

Przepis na szybkie danie – gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozarellą.

Pomysły na pyszne dania znajdziesz również na jednej z moich ulubionych, kulinarnych stron: kwestia smaku.

do zobaczenia w kolejnym wpisie:)