Written by Natalia Szewczyk

DESER WALENTYNKOWY – CZEKOLADKI SERDUSZKA

czekoladowy deser walentynkowy blog

Spis treści

Prezent na walentynki

Walentynki…czy celebrowane, czy nie, mogą być miłą okazją, by spędzić miło czas z ukochaną osobą. Nie ważne czy partner, przyjaciółka, czy po prostu ktoś bliski Twojemu sercu, ten dzień może być świetną okazją, aby wywołać uśmiech na twarzach tych, których kochamy.

Kartka walentynkowa, kwiaty, romantyczna kolacja przy świecach, wieczór z wielką michą popcornu i ulubionym filmem w tle, nie ważne jaki sposób na świętowanie wybierzesz, warto jednak pamiętać o czymś słodkim.

Dziś deser walentynkowy w biegu – czekoladki serduszka, które mogą być cudownym zakończeniem romantycznej kolacji, lub stanowić wyjątkowy prezent sam w sobie.

Na walentynki…czekoladki na prezent

Warto pamiętać, że czekolada to jeden z najskuteczniejszych afrodyzjaków.

Zapach czekolady relaksuje, gorzka czekolada zawiera antyoksydanty, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie, dobrej jakości kakao chroni pamięć, oraz opóźnia starzenie się skóry. Czekolada poprawia nam humor, zjedzenie takiej czekoladowej pralinki przyspieszy bicie serc pary zakochanych, czekolada doda Ci energii, pobudzi, ale pamiętaj, aby walentynkowy deser miał swoje wszystkie cudowne właściwości, włącznie z tymi najważniejszymi, o które chodzi nam właśnie w walentynki, warto wybrać czekoladę gorzką, zawierająca jak najwięcej procent miazgi kakaowej.

Czekoladki ręcznie robione – Jak zrobić czekoladki?

Czekoladki serduszka z orzechowym nadzieniem i liofilizowanymi owocami.

Do przygotowania czekoladek potrzebujesz: (proporcje na około 14 pralinek)

  • tabliczkę dobrej jakości gorzkiej czekolady (około 250, 300 gram)
  • łyżkę oleju kokosowego
  • 2 łyżki masła orzechowego (najlepiej takiego 100%)
  • łyżkę syropu z agawy (lub innego słodzika)
  • dwie łyżki owoców liofilizowanych (są to owoce pozbawione wody, jeśli nie możesz ich znaleźć możesz użyć np.
  • ulubionych orzechów, owoców kandyzowanych, lub suszonych, ja lubię te liofilizowane, gdyż dają ciekawy kwaśny
  • posmak na przełamanie słodyczy)
  • silikonową foremkę na lód w kształcie serduszek

Wykonanie:

Połamaną czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z łyżką oleju kokosowego (nad garnkiem z wodą umieść szklaną miskę i do niej wrzuć czekoladę i olej).

Podgrzewaj wszystko pomalutku, na minimalnym ogniu, uważając, aby czekolada nie spaliła się. Do foremki włóż pokruszone owoce (kilka kawałeczków na dno foremki). Zalej owoce rozpuszczoną czekoladą (mniej więcej na ⅓ wysokości).

Wstaw foremkę na 10 minut do zamrażalnika. Masło orzechowe wymieszaj z wybranym słodzikiem. Wyjmij foremkę z lodówki i wyłóż warstwę orzechowej masy, zalej wszystko resztą czekolady.

Zamróź.

Po 10 minutach czekoladki są gotowe do wyjęcia z foremek.

Deser walentynkowy – Walentynki DIY

Jeśli masz ochotę, ręcznie zrobione czekoladki, możesz ozdobić np. roztopioną białą czekoladą. Ja swoje zostawiłam takie jak na zdjęciu.

Taki deser będzie świetnym zwieńczeniem walentynkowej kolacji, słodkim upominkiem, lub zdrową przekąską na co dzień, kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego:)

Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, przeczytaj już teraz mój wpis walentynkowy, w którym znajdziesz ciekawe statystyki na temat Święta zakochanych w Polsce, geneza Święta, romantyczne filmy godne polecenia, oraz co to takiego afrodyzjak?:)

do zobaczenia w kolejnym wpisie:)