Written by Natalia Szewczyk

Przepis na świąteczne ciasteczka.

przepis na świąteczne ciasteczka

Spis treści

Idą Święta…

Nie da się uciec przed faktem, iż Święta Bożego Narodzenia zbliżają się ogromnymi krokami.

Grudzień za pasem, czas wyciągnąć świąteczne lampki, odkurzyć choinkę, przejrzeć zapasy świątecznych ozdób i dekoracji, oraz znaleźć idealny przepis na świąteczne ciasteczka.

Witryny sklepowe, domowe okna i balkony dają nam znać, już od kilku ładnych dni jak nie tygodni, że czas na sporządzenie listy upominków i przedświąteczne porządki.

idą święta przepis na świąteczne ciasteczka

Święta inne niż wszystkie…

Ja w swoim całym 35 letnim życiu, wyłącznie dwa razy spędziłam Święta z dala od swojej rodziny w Polsce i obiecałam sobie już dawno temu, że nigdy więcej.

Szczególnie w tym przedświątecznym zgiełku, smutek z powodu rozłąki i tęsknoty za bliskimi niesamowicie daje mi się we znaki.

Niestety przyjdzie mi zmierzyć się (najprawdopodobniej) z kolejnymi “samotnymi” Świętami z dala od bliskich i nie będą to powody zależne ode mnie.

Znów widmo kwarantanny zarówno w Polsce jak i w Holandii, a także strach przed zagrażaniem zdrowiu rodziców, skutecznie stanęły mi na drodze, w planowaniu wyjazdu do rodzinnego domu w Polsce. Co rok ciasteczka ozdabiałam z moją najukochańszą bratanicą i stało się to już naszą małą tradycją.

przepis na świąteczne ciasteczka blog kulinarny

Celebrować mimo wszystko…

Cóż.. w tym roku ciasteczka zrobię sama, ale mimo to, stram się, by każdy krok zbliżający mnie do Świąt, celebrować z gdzieś tam ukrytym jednak, mimo wszystko optymizmem i uśmiechem na twarzy.

Jest kilka rzeczy, które uwielbiam robić co roku, by wprowadzić się w świąteczny nastrój (postram podzielić się z wami tym w moim kolejnym wpisie) i zdecydowanie pieczenie świątecznym ciasteczek jest jedną z tych rzeczy.

Dziś podzielę się z wami przepisem na te moje ulubione, nie będą to pierniczki czy kruche ciasteczka, ale pyszne korzenne i orzechowe śnieżne kule. Od pierwszego kęsa zakochałam się w smaku tych świątecznych ciasteczek i piekę je co roku, już od kilku dobrych lat.

śnieżne kule idealne ciastka na śwęta

Przepis na świąteczne ciasteczka:

240g mąki (ja użyłam pół na pół mąki pełnoziarnistej i mąki tortowej)

240g zmielonych orzechów włoskich

220g masła

2 tyżeczki esencji waniliowej (jeśli nie masz esencji możesz użyć cukier wanilinowy)

60g cukru ( ja zawsze używam cukru brązowego, wydaje mi się, że daje ciekawszy smak)

szczypta soli

ulubione przyprawy korzenne: ja używam po szczypcie cynamonu, imbiru, oraz gałki muszkatołowej).

Cukier puder do obtoczenia ciastek.

pyszne i proste ciasteczka idealne na święta

Proste i szybkie wykonanie.

Przepis zawiera proporcje na dwie małe blaszki ciasteczek, około 20 sztuk w zależności od rozmiaru.

Ja wszystkie składniki najprościej w świecie łączę ręcznie ze sobą, tworząc aromatyczną i tłuściutką kulę, po czy formuję małe kuleczki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego. Kulki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik nastawiam na 180 stopni i kuleczki wkładam do nagrzanego piekarnika na 15-18 minut.

Ciasteczka wychodzą bardzo miękkie, także radzę ich nie ruszać, aż do momentu całkowitego wystygnięcia.

Gdy ciastka dobrze ostygną, obtaczam je obficie w cukrze pudrze.

Tutaj mówię poważnie, nie żałuję sobie cukru i obtaczam je kilka ładnych razy, aby powstała słodka i wyborna śnieżnobiała warstewka:)

przepis na śnieżne kule świąteczne ciastka
blog kulinarny przepis ciastka
przepis na świąteczne ciastka
OSTRZEGAM ! CIASTKA SILNIE UZALEŻNIAJĄ I SZYBKO ZNIKAJĄ ZE STOŁU:)

Mam nadzieje, że śnieżne kule pokochacie tak jak ja i moi bliscy.

W komentarzach piszcie bez jakiego słodkiego wypieku wy nie wyobrażacie sobie Świąt?

Jeśli masz chęć na inne słodkie przekąski, w nieco zdrowszej wersji koniecznie sprawdź moje inne przepisy:

Przepis na najłatwiejsze kulki mocy”

Przepis na daktyle w czekoladzie”

Tonę ciekawych przepisów w tym i te moje znajdziesz na fooder.pl.

do zobaczenia w kolejnym wpisie:)

Summary
recipe image
Recipe Name
Śnieżne kule - przepis
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Może Ci się również spodobać: